Посуд для перших страв, що розчитаний на одноразове застосування, завжди має складнішу конструкцію. Зрештою, адресна доставка гарячого супу — це випробування на герметичність. Неправильно підібраний контейнер для супу може протікати, що зіпсує як замовлення, так і репутацію закладу. Щоб лотки для супу прибули до клієнта у бездоганному вигляді, до вибору одноразової упаковки для перших страв потрібно підходити з увагою.
У цій статті ми поговоримо про три ключові критерії вибору: матеріал, конструкцію кришки та додаткові фіксуючі елементи. А купити якісну одноразову упаковку в Україні можна оптом через інтернет-магазин Horeca Рack: https://horecapack.com.ua/uapervie.
Ключові критерії вибору одноразової упаковки для перших страв
Основна причина протікання – це деформація корпусу під впливом високих температур. Тому оптимальним вибором є контейнери для супу з поліпропилену або кристально-прозорого PET. Ці матеріали витримують температуру до +120 градусів за Цельсієм, не деформуються та безпечні для харчових продуктів. Слід уникати тонкостінного та тендітного пластику, який може тріснути або втратити форму.
Далі потрібно розуміти, що звичайна відкидна кришка не підійде. Ідеальний варіант є конструкцією із замком-заскочкою по периметру. Вона забезпечує рівномірне прилягання по всьому контуру. Додатковий рівень захисту створює силіконовий або гумовий ущільнювач у жолобку кришки лотка для супу, що створює ефект вакууму. Також корисною буде невелика мембрана-клапан для стравлювання надмірної пари. Вона запобігає здуттю кришки та її випадковому відкриття через тиск.
Якщо ви все ще сумніваєтеся у герметичності одноразового посуду для перших страв, можна використати кілька додаткових методів фіксації:
- обертання харчової плівкою поверх кришки;
- фіксацію скотчем;
- подвійна упаковка (лоток із супом встановлюється у більший контейнер).
До речі, останній варіант ще й температуру допомагає зберегти.
Купити лотки, контейнери та інший посуд для перших страв Horeca Рack
В Україні якісну одноразову упаковку для супу та інших перших страв пропонує купити гуртом інтернет-магазин Horeca Рack. Лотки, контейнери – все пропонується від виробника та має високу якість, яка підтверджена сертифікатами.
Пам’ятайте, що правильний контейнер для супу – це не тільки захист від протікання, але й збереження температури, й презентабельний вигляд страви, що в сукупності гарантує позитивний досвід клієнта та відсутність клопоту для вас.
