Микроволновая печь – удобный помощник на кухне, который экономит время и силы. Но чтобы еда нагревалась равномерно, сохраняла вкус и не теряла полезные свойства, важно правильно выбрать посуду. Особенно это касается кастрюли для микроволновки, крышек, форм и других аксессуаров, которые должны быть безопасными и подходящими для использования в СВЧ. В этой статье расскажем, какая посуда подходит для СВЧ, на что обращать внимание при покупке и как безопасно использовать её в микроволновке.

Материалы: какие подойдут, а какие — нет

При выборе посуды для микроволновки главный критерий — устойчивость материала к микроволновому излучению и высокой температуре.

• Стекло — один из лучших вариантов. Жаропрочное стекло не деформируется, не выделяет вредных веществ и позволяет видеть процесс приготовления. Подходит как для разогрева, так и для запекания.
• Пластик — только специализированный. На посуде должно быть указано, что она пригодна для использования в СВЧ. Не используйте обычные пластиковые контейнеры — они могут расплавиться или выделить токсины.
• Керамика — подходит, если не имеет металлической отделки. Качественная керамическая посуда равномерно прогревается и отлично сохраняет тепло.
• Силикон — подходит для выпечки и приготовления на пару. Он гибкий, термостойкий и лёгкий в уходе.
• Металл — категорически запрещён. Металлические предметы отражают микроволны и могут вызвать искрение или повредить печь.

Формы и крышки: удобство и безопасность

Форма посуды тоже играет важную роль:

• Круглые и овальные формы прогреваются равномернее, чем квадратные. Углы у прямоугольной посуды часто остаются холодными.
• Низкие и широкие контейнеры обеспечивают быстрый нагрев, особенно для жидких блюд.

Крышка — важный элемент:

• Крышки с пароотводами предотвращают разбрызгивание, сохраняют влагу и не допускают пересыхания блюд.
   
• Специальные пластиковые крышки для микроволновок — лучшее решение, особенно при разогреве супов или каш.
• Никогда не накрывайте посуду герметично — скопившийся пар может привести к взрыву.

Советы по безопасному использованию

Проверяйте наличие маркировки: посуда должна иметь знак «для СВЧ» или «Microwave safe». Не разогревайте блюда в закрытых банках или контейнерах без выхода пара. При подогреве жидкостей соблюдайте осторожность — перегретая жидкость может «взорваться» при перемешивании. Не используйте посуду с трещинами — она может лопнуть от перепада температур.

Правильно подобранная посуда для СВЧ-печи — залог безопасного и качественного приготовления пищи. Выбирайте изделия из жаропрочного стекла, керамики или специального пластика, следите за формой и используйте крышки. Это не только продлит срок службы вашей микроволновки, но и