Опалювально-варильна піч на дровах цесучасний варіант для людей, які хочуть не тільки обігріти будинок, а й використовувати тепло від дров для приготування їжі. Такі печі підходять для приватних будинків, дач, та інших видів приміщень де хочеться мати незалежне від електрики джерело тепла і можливість приготувати їжу на дровах.
На варильній поверхні можна поставити каструлю, сковорідку, або інший посуд і готувати без використання газової чи електричної плити. У моделях з духовкою, тепло від топки та димових газів використовується ще й для нагрівання духової шафи. Конструкція у різних виробників відрізняється, тому духовки можуть мати різний об’єм, розташування та спосіб нагрівання. Переглянути такі сучасні печі можна в магазині https://vash-klimat.com.ua/pechi/opaliuvalno-varylni-pechi-na-drovakh Верхня частина печі зазвичай являє собою металеву варильну плиту. Дуже часто для цього використовують чавун.
Чавун добре підходить для такої роботи, оскільки витримує високі температури та після нагрівання ще певний час віддає тепло. У деяких моделях поверхня має одну велику конфорку, в інших навіть декілька конфорок різного діаметра. Є також печі зі знімними кільцями, завдяки яким можна змінювати площу безпосереднього контакту посуду з гарячою поверхнею. Це зручно, коли потрібно не тільки швидко закип’ятити воду, а й готувати їжу на слабшому або сильнішому нагріванні.
Якщо планується не тільки варити їжу, а й випікати або запікати, варто дивитися саме на опалювально-варильні печі з духовкою. Духовка може розташовуватися збоку або під варильною поверхнею. Її розмір теж дуже залежить від моделі. Наприклад, у деяких печах передбачені деко, решітка і термометр для контролю температури.
Опалювально-варильні печі можуть мати різну конструкцію. Топка часто виготовляється з чавуну, а зовнішній корпус може бути сталевим, емальованим або також чавунним. Чавун добре переносить високі температурні навантаження і часто використовується саме там, де матеріал безпосередньо контактує з вогнем. Сталь, у свою чергу, дозволяє зробити корпус легшим і дає виробнику більше можливостей щодо форми та дизайну печі.
Тому я б не радила вибирати піч тільки за принципом «чавунна — значить краща». Треба дивитися на всю конструкцію: топку, товщину металу, варильну поверхню, спосіб відведення димових газів, систему подачі повітря, потужність та якість виготовлення.
Для нормальної роботи печі найкраще використовувати добре висушені дрова. Вологі дрова горять гірше, дають більше диму і не дозволяють отримати нормальний жар. Через це страждає не тільки опалення, а й приготування їжі. Крім того, надлишок сажі та конденсату небажаний для димохідної системи. Для печей часто використовують сухі дрова твердих порід, дуб, бук, граб, та інші. Важливо не тільки, яка це порода, а й наскільки добре деревина висушена.
Даний вид печей, можна використовувати навіть як основний вид опавлення. Але це залежить від самої моделі та будинку. Є компактні печі, які добре підходять для однієї кімнати або невеликого будинку. Є потужніші моделі, які можуть обігрівати кухню та сусідні приміщення. Якщо потрібно опалювати багато кімнат, краще заздалегідь продумати, як тепло буде розподілятися по будинку.
Основні переваги опалювальних печей:
опалювати приміщення;
готувати їжу на варильній поверхні;
використовувати духовку, якщо вона передбачена конструкцією;
отримувати тепло без електрики;
використовувати доступне тверде паливо;
об’єднати опалення та кухонну функцію в одному пристрої.
Опалювально-варильна піч на дровах це досить практичний варіант, коли потрібно поєднати опалення та приготування їжі. Якщо піч правильно підібрана під приміщення і нормально встановлена, вона може стати повноцінним робочим елементом кухні: взимку обігрівати будинок, а на гарячій плиті можна готувати.
